Гозбата – вкусът на дома
Обедна почивка
Обичам работата си, но имам нужда в обедната почивка да изляза, да се откъсна от компютъра, хората, сградата. Искам да съм навън, но и да хапна нещо апетитно, топло, свежо. Жадувам да наситя сетивата си с аромати, цветове, вкусове.
Мястото
Разполагам обаче с 30 минути. Единственото близко място с вкусна готвена храна и достъпни цени е пълно с хора и не успявам да си купя нещо, какво остава и да го изям на спокойствие. Почивката ми минава във висене по опашки, ядене набързо. Стресиращо е.
Опитах различни варианти: хапване на сандвич в движение, закуски, салати, пици, за да се разходя до близките градинки, но нищо не беше това, от което имах нужда.
15.09 е вълнуващ и изпълнен с емоции ден за ученици, учители, но тази година за мен тази дата е свързана с откриването на ресторант „Гозбата“ на ул. Любен Каравелов 9, град Пловдив. С прекрачването на прага му разбрах, че съм открила моето кътче за хранене и презареждане. Оттогава трепетно очаквам обедната си почивка.
Храната
„Гозбата“ носи усещането за дома, където те посрещат с топла усмивка, уют и вкусна храна.
Витрините изобилстват с традиционни ястия, добре познати във всеки дом: боб, леща яхния, пълнени чушки, ориз с месо, мусака, туршия, качамак.
Редом до тях са интригуващи кулинарни изкушения: сюмга със задушени зеленчуци, сърдита манджа, пиле мексико, свински пепър стек.
Интересното е, че и тук е пълно с хора, местата са малко, но с лекота обслужват бързо всички, без напрежение, с шеги и закачки. На 5-те маси вътре като в синхрон хранещите се сядат и стават, като щафетно бягане.
За 30 минути успявам да стигна до ресторанта, да си избера храна, която ми поднасят в стилни чинии, да ям и да се върна на работа. Без напрежение. С усещането, че съм имала 1 час на разположение. Магия!
А всяко ястие е наслада за небцето и кулинарно пътешествие.
Обстановката
Интериорът създава усещането за лукс, стил, но и задушевност – комбинация между скъп ресторант и усещане за дом.
А цените? Напълно достъпни. Обикновено плащам около 10 лева, максимум до 15 при по-завъртяно ястие.
Порциите? Засищащи. Аз даже половината порция на място, а останалото си взимам в кутия за следобяд.
А хлябът! Винаги си купувам, макар да не успявам да изям големия комат. Напомня ми за детството на село, когато баба ме пращаше с торбата до магазина, за да купя хляб от селската фурна. Още по пътя изяждах половината.
Гозба можете да си поръчате и за вкъщи, за офиса, защото предлагат и доставка https://gozbabg.com/
След обедите в ресторант „Гозбата“ се връщам на работа с нови сили, все едно съм била в друго време-пространство.
